Путешествие в сердце итальянского региона Кампания с октября 2014 года в самом центре Белграда. Рядом с Конаком княгини Любице открылся ресторан с этим названием, ассоциирующимся с югом Италии. Аутентичный и простой интерьер, в теплых тонах и натуральных материалах, особенно украшает большая дровяная печь, в которой готовятся традиционные неаполитанские пиццы или запекаются пасты. Уже с закусок это гастрономическое путешествие предлагает все вкусы и цвета Италии: от великолепной бурраты, сыра, похожего на моцареллу, который при разрезании имеет текстуру и мягкость молодой сметаны и подается с гренками (кростини) и грильованными овощами, до привлекательного микса фриттеле – различных овощей и кальмаров, обжаренных в кукурузной муке, идеально подходящего для компании с бокалом различных сербских и итальянских вин.

Конечно, вы не можете пропустить неаполитанскую пиццу, тесто для которой проходит особый процесс приготовления, растягивается вручную и, конечно, выпекается в упомянутой печи. Осознанно выбирая «классику» (Маргарита, Капричоза), именно с целью попробовать оригинальные вкусы, у нас только один комментарий: «Италия, но настоящая!». Мы пробовали пасты в запеченной форме и не ошиблись, очень вкусные тальятелле «Prosciutto Crudo» — местный ответ на повсеместную Карбонару, а на следующий визит остались мясные блюда (рагу ала неаполитана, полпетте,…). Капрезе торт, сделанный без муки, с какао и миндалем, является обязательным сладким завершением, а для каждого любителя итальянской кухни Кампания должна быть обязательным направлением.